“In hospitality moeten we nu kiezen voor oplossingen die waarde toevoegen”

De wensen en eisen die aan hospitality worden gesteld, veranderen continu. Langzaam, maar zeker. Tot aan de COVID-19-pandemie. Meer dan ooit staat nu de beleving in deze sector bovenaan. De verwachtingen van de gasten veranderen sneller dan in de afgelopen jaren. Hoe kunnen hotelexploitanten en -eigenaren hierop inspelen en wat kunnen BOAG en Drees & Sommer daarin betekenen? 

Accommodaties met een geavanceerd design, een specifieke conceptmatige aanpak en eigentijdse eet- en drinkgelegenheden hebben ertoe geleid dat de hospitalityconsument steeds veeleisender wordt. Hotelconcepten moeten rekening houden met de evoluerende uitdagingen van de sector en moeten voortdurend worden verbeterd om tegemoet te komen aan de toenemende eisen en de mogelijkheden die worden geboden door de technologie en het wereldwijde consumentengedrag. “De beperkingen die de COVID-19-maatregelen met zich meebrengen”, zo zegt senior projectmanager en Hospitality expert Roeland van de Scheur van BOAG, “creëren een zekere exclusiviteit. Áls je dan uitgaat, dan verwacht je waar voor je geld: op z’n minst een goede kwaliteit van de medewerkers, het eten en drinken, de huisvesting en de technische voorzieningen. Dat legt op sommige ondernemingen extreem veel druk.” 

Speciale ondersteuning tijdens COVID-19-pandemie

Drees & Sommer, waar BOAG sinds 1 juli dit jaar deel van uitmaakt, heeft 50 jaar project- en advieservaring en wereldwijd meer dan 600 succesvol afgeronde Hospitality vastgoedontwikkelingen van allerlei aard. Die kennis en ervaring stelt het projectmanagementbureau in staat out-of-the-box te denken en innovatieve, effectieve en vooral maatwerk oplossingen te bieden in de hospitalitybranche. Wereldwijd houdt Drees & Sommer voortdurend in de gaten wat de effecten van de COVID-19-pandemie op de sector zijn. Het internationale Hospitality team biedt complexe en trendsettende oplossingen om waarde toe te voegen voor alle stakeholders gedurende de gehele levenscyclus van een hotel. Vanaf markt- of haalbaarheidsstudies in de initiatieffase en evaluaties tot aan de operationele fase levert het expertteam van Drees & Sommer duurzame hotelconsultancydiensten voor eigenaren, ontwikkelaars, hotelexploitanten en de publieke sector.

Totaaladvies met het 360°-concept

De zogenoemde 360°-benadering die Drees & Sommer biedt, ondersteunt hotelexploitanten en -eigenaren tijdens en na deze uitdagende tijden en helpt hen om – juist nu – te kiezen voor duurzame en waardetoevoegende oplossingen. Gesa Rohwedder, Head of Hospitality Europe bij Drees & Sommer licht de 360° Consulting Supporting toe: “Hotels van de toekomst moeten ‘smart’ zijn; in staat om te voldoen aan de toenemende eisen van de reizigers. Hotels moeten efficiënt en onderscheidend zijn. Ze moeten hybride concepten brengen die zich kunnen aanpassen aan de nieuwe manieren van leven, werken en reizen. Wij leggen de nadruk op duurzaamheid in hotelontwikkelingen om ervoor te zorgen dat hotels op een slimme en gedigitaliseerde manier worden ontworpen, uitgevoerd en geëxploiteerd en zorgen zo voor waardeverbetering op lange termijn gedurende de gehele levenscyclus van een project. Ons interdisciplinaire team monitort de veranderende omgeving continu nauwlettend, vooral in tijden van ambiguïteit en verandering. We hebben een breed scala aan oplossingen ontwikkeld om hotels te herpositioneren, te verbeteren of te herstructureren en om duurzame oplossingen te kunnen bieden aan onze klanten".

Internationale scope

BOAG, part of Drees & Sommer heeft in de hospitalitybranche zijn sporen verdiend. Zo verzorgde het bureau bouwkostenmanagement, haalbaarheidsstudies, projectmanagement en bouwmanagement voor diverse hotels, waaronder het prestigieuze nhow hotel Amsterdam RAI. “Nu de organisatie onderdeel is van Drees & Sommer”, zo concludeert Roeland, “hebben we een internationale back-up. Wereldwijd is er nu zoveel meer informatie, kennis en ervaring voorhanden. Zeker voor deze branche is dat globale aspect erg waardevol. Het is een grote meerwaarde, juist ook voor onze opdrachtgevers.” 

Referenties van BOAG: www.boag.com
Wereldwijde referenties van Drees & Sommer: https://www.dreso.com/en/sectors/hospitality/