Het populaire Amsterdamse horecaconcept The Avocado Show heeft een tweede vestiging geopend. De zogenaamde 'Boutique' vestiging is gelegen aan de Willemsparkweg in Amsterdam-Zuid. In het nieuwe restaurant kan er voor het eerst afgehaald worden.

In 2017 steeg het aantal hotelovernachtingen in Rotterdam met 9%. Deze groei zet in 2018 versterkt door met 27,6% over Q1. Steeds meer grote (inter)nationale ketens weten de stad te vinden. Er komen tot 2022 nog ruim 2.300 kamers bij en die zijn volgens Colliers International hard nodig.

Ontwikkelaar Being Development is gestart met het bouwen van Yotel in Buiksloterham, een duurzaam hotel met circa 202 kamers gelegen in Amsterdam-Noord. Er wordt modulair gebouwd, dus daarom kan het hotel in de zomer van 2019 al haar deuren openen.

Niet alleen broodjesketen Dagelijks Lekker, maar ook Amerikaanse pizzaketen Papa John's breidt verder uit in Nederland. Volgende week opent Papa John's alweer de zestiende vestiging. Wat zijn de verdere plannen? "We willen groeien naar 100 vestingen binnen 5 jaar."  

Foodconcept Dagelijks Lekker heeft drie nieuwe locaties geopend op de Leeuwenstraat in Hilversum, het Stadhuisplein Rotterdam en bij Utrecht Leidsche Rijn. Maar hier blijft het niet bij, de keten wil doorgroeien naar 30 winkels. Wat zijn hun criteria? VJ zocht het uit. 

In Amsterdam verloren 28 brugwachtershuisjes hun functie doordat de bruggen nu vanuit één centraal punt bediend worden. Ze krijgen echter een nieuw leven als hotelkamers. VJ ging er langs met Igor Sancisi (Grayfield) en Sascha Glasl (Space&Matter) en mocht drie huisjes in.

Begin volgend jaar opent Burger King haar eerste restaurant in Zeeland. De vestiging van circa 365 m2 komt te liggen aan de A58 bij Goes. Maar hier blijft het niet bij, zo heeft ook McDonald's getekend en is de gemeente in gesprek met verschillende andere horecapartijen. 

Het begrip 'stedelijk ontwikkelingsproject' houdt de gemoederen al even bezig. Als hier namelijk sprake van is, dan heeft dat grote gevolgen voor de procedure waarmee een leegstaand gebouw kan worden getransformeerd. Advocaat Robin Evens bespreekt een aantal recente uitspraken hierover.

Eerder meldde VJ al dat de Broodzaak een nieuwe exploitant heeft gevonden, maar ook voor de formules Smullers en Starbucks heeft NS Stations twee marktpartijen geselecteerd voor de exploitatie. 

Vier horecaondernemers van Reykjavik Vastgoed hebben de horecaruimte van het pand op de Houthavenkade 103 in Amsterdam gekocht voor hun nieuwe horecaconcept Karaat. Naast ontbijt, lunch, borrel en diner heeft Karaat ook vergaderruimtes. Het café-restaurant gaat eind 2018 of begin 2019 open.