Hoe creëer je waarde in winkelstraten en plinten?

Mensen gaan winkelen voor de beleving. Een grote rol hierbij speelt Food & Beverage, dit brengt levendigheid en zorgt voor langer verblijf in winkelgebieden. Waardering van winkelgebieden leidt tot economische waarde. Wat is de sleutel tot meer beleving en dus waardering?