‘Vanuit onze kennis en ervaring adviseren, regisseren en ondersteunen we onze opdrachtgevers’
Horeca & Leisure valt bij BOAG onder de noemer ‘Beleven’. Immers, het succes is zo groot als de beleving van de gebruiker. BOAG begrijpt dat en leeft zich in, zowel in de opdrachtgevers als in de eindgebruikers. ‘Vanuit onze kennis van en ervaring met Horeca & Leisure adviseren, regisseren en ondersteunen we onze opdrachtgevers.’
Een gesprek met BOAG-directeur André Leeuwis maakt duidelijk hoe BOAG opereert in deze bijzondere belevingsmarkt, waarin kwaliteit een essentiële rol vervult. Waar kan zo’n gesprek beter plaatsvinden dan bij het nhow Amsterdam RAI hotel in Amsterdam – het iconische hotel dat naast de Amsterdam RAI in aanbouw is?
Met zo’n dertig jaar ervaring in advisering en bouwmanagement in de vastgoedwereld heeft BOAG ook in de Horeca & Leisure zijn sporen verdiend. ‘Met name in de hotellerie hebben we de laatste jaren aan mooie projecten gewerkt: het Mövenpick en NH Krasnapolsky hotel in Amsterdam, Dorint Schiphol, Hilton Garden Inn Schiphol-Oost, Hotel Doesburg, City Hostel en Hotel Amsterdam. In hotels heb je vaak te maken met mixed use, omdat er vrijwel altijd minimaal één restaurant is ondergebracht, en daarmee ook met horeca.’
Maatwerk vanaf het begin
‘We denken graag mee vanaf de initiatieffase’, vertelt André. ‘In Horeca & Leisure is alles maatwerk. Elk restaurant, elke hotelketen heeft zijn eigen strategie. Dat geldt voor de sfeer en inrichting, maar ook als het gaat om de kwaliteit van de afwerking. Daarnaast is de exploitatiestrategie ook per vestigingslocatie vaak verschillend. Op basis van onze ervaring hebben we actuele kengetallen beschikbaar voor de diverse aspecten die bij de realisatie van een hotel komen kijken, zoals de FF&E (Fixed Furniture Equipment). Met die bagage kan BOAG een rol vervullen vanaf de haalbaarheidsstudies, kostenramingen uitvoeren in elke fase van een project en met investeerders het gesprek aangaan.’
Vertaalslag naar Programma van Eisen
‘Als projectmanager zijn wij in staat de vertaalslag te maken van ontwerp naar de uitgangspunten voor het Programma van Eisen. Ook in deze business geldt natuurlijk dat wij, net als in de andere markten waarin wij opereren, de aanbestedingsfase en de hele contractvorming kunnen begeleiden. En hoewel dat in de hotellerie vaak een complexere materie is vanwege de vele betrokken partijen, wijken die werkzaamheden verder niet veel af.’
Duurzaamheid en circulariteit
Gevraagd naar specifieke ontwikkelingen in de hotellerie geeft André aan dat er bij afnemers en gebruikers steeds meer aandacht is voor duurzaamheid en circulariteit. ‘Dat heeft alles te maken met enerzijds de exploitatiekosten – hoe meer er terugverdiend kan worden, hoe aantrekkelijker – en anderzijds met de wensen van de eindgebruiker, die bewuster wil omgaan met het milieu. BREEAM of WELL is regelmatig het ambitieniveau. Onze duurzaamheidsexperts kunnen daarin goed adviseren en desgewenst certificeren. De vraag naar de toepassing van circulaire bouw wordt ook steeds groter, in navolging van de kantorenmarkt. BOAG is er helemaal vóór om circulariteit toe te passen, zodra die bewezen is. Kwaliteit is namelijk altijd het meest belangrijk.’
Complexe kwaliteitsborging
In de hotelbranche wordt gewerkt met vrij omvangrijke inbouwpakketten. André: ‘Dat zie je ook bij het nhow Amsterdam RAI hotel: bouwkundig zijn we al heel ver, maar de inbouw vraagt nog veel tijd en aandacht. Ten opzichte van bijvoorbeeld bedrijfshuisvesting geldt hier een heel ander tijdschema. Er wordt gewerkt in andere processen en met heel veel verschillende partijen. Vaak zijn er wel meer dan twintig leveranciers tegelijk aan het werk. Dat maakt de kwaliteitsborging in de hotellerie ook complexer.’
Voortgang, kwaliteit en veiligheid
Kwaliteit leveren is een gemeenschappelijk doel. ‘Waar zoveel partijen parallel werken, komt het aan op een goede samenwerking en logistiek, wat medebepalend is voor de kwaliteit van het werk’, meent André.
‘Onze kwaliteitscontroleur heeft daarin ook de rol van aanjager en motivator: hij betrekt continu de aannemer en onderaannemers bij het opstellen van de zogenoemde VKV-rapportage – de overzichtelijke managementrapportage die is gebaseerd op de vele keuringsrapporten en verslagen over de voortgang, kwaliteit en veiligheid op een project. We merken dat iedereen zich ook echt verantwoordelijk voelt voor de kwaliteit. Dat gaat bij het nhow Amsterdam RAI hotel zelfs zo ver de VKV-rapportage contractstuk is voor de Principal Meetings tussen de ontwikkelaar, belegger en afnemer. Ook voor hen staat kwaliteit – van werken, productie én eindproduct – bovenaan de prioriteitenlijst.’
Laatste nieuws
- 19-04-2024 15:30 Ruim 150 verouderde woningen in Roelofarendsveen maken plaats voor nieuwbouw
- 19-04-2024 15:20 Projecten voor sociale woningbouw stranden door Groningse parkeernorm
- 19-04-2024 14:21 Den Haag Centraal krijgt 2.500 woningen en 130.000 m2 kantoor
- 19-04-2024 14:20 Gelderland wil de komende vijf jaar 12.000 optopwoningen helpen realiseren
- 19-04-2024 14:06 Topvacature: NWO zoekt manager vastgoed
- 19-04-2024 14:02 Full Service Center Sterrenburg in Dordrecht wint Kern Jaarprijs 2024
- 19-04-2024 14:00 Rheden krijgt 200 flexwoningen op bedrijventerrein Haveland
- 19-04-2024 13:29 Duurzame keuzes architecten doorslaggevend in het ontwerpproces
- 19-04-2024 12:00 Schenden informatieverplichting kan leiden tot halvering aanneemsom
- 19-04-2024 11:21 Eijgen Finance opent nieuw kantoor in Amsterdam; Een vliegende start!
- 19-04-2024 11:02 Ymere schrijft 1,6 miljard af op vastgoedportefeuille
- 19-04-2024 11:00 Radio VJ: 'S in ESG steeds belangrijker voor vastgoedwaarde'
- 19-04-2024 10:49 Arkéa REIM koopt 21.500 m2 industrieel complex bij Venlo
- 19-04-2024 10:24 Consultancybureau Maruna huurt 151 m2 bij Campus Offices in Den Bosch
- 19-04-2024 10:18 Nieuwe huurders en uitbreiding voor Stadshart Amstelveen
- 19-04-2024 09:42 Arbodienst BrinQer huurt 600 m2 kantoorruimte in Apeldoorn
- 19-04-2024 09:28 Huib Boissevain: 'Laat gemeenten weer kiezen voor residuele grondprijswaardering'
- 19-04-2024 09:12 Meerwaarde energiezuinige woning in drie jaar verdrievoudigd
- 19-04-2024 09:03 Winst WDP stijgt met ruim 15 procent in eerste kwartaal
- 18-04-2024 19:00 Vastgoedfamiliebedrijven straks fiscaal 'driedubbel gepakt'
- 18-04-2024 16:39 Deltabrug ontwikkelt 12.500 m2 distributiecentrum voor Damen Shipyards
- 18-04-2024 16:32 Leiden Bio Science Park krijgt 12.500 m2 laboratoria en kantoren erbij
- 18-04-2024 14:10 Techtronic Industries huurt ruim 1.300 m2 aan Laan van Europa 450 in Dordrecht
- 18-04-2024 14:00 Twee nieuwe huurders voor Rotterdamse kantoorvilla
- 18-04-2024 13:58 'Rente gaat vanaf 2025 flink omhoog'
- 18-04-2024 13:03 Huurinkomsten NSI stijgen, maar direct resultaat daalt met bijna 17 procent
Reacties
Om te kunnen reageren moet u zijn ingelogd. Klik hier om in te loggen.